Pliega proteínas como si fueras Marie Kondo (Parte I)

Están por todas partes. No puedes evitarlas. Desde el colágeno, la proteína más abundante de tu cuerpo, hasta en el recubrimiento de los virus. Tienen funciones, forman parte de la estructura de todo lo vivamente estructurable, y sostienen LA VIDA. Hablamos de proteínas. Y sí, nos estamos dejando llevar por una épica inusitada en el asunto. Pero, ¿qué es una proteína? Sabemos que hay que … Continúa leyendo Pliega proteínas como si fueras Marie Kondo (Parte I)

El Oráculo Bye: los tubérculos

En esta primera sesión del Oráculo Bye, el oráculo ha sido cuestionado acerca de los usos y costumbres de los tubérculos. Y no hay tema que nos parezca más maravilloso. Los ojos nos hacen chiribitas. El oráculo va más allá y contesta varias preguntas relacionadas con estos maravillosos seres vivos. No olvidéis que la voz del oráculo es la voz de los dioses. Los dioses … Continúa leyendo El Oráculo Bye: los tubérculos